Au cœur de la Provence, le Château de Fonscolombe, hôtel 5 étoiles membre de Relais & Châteaux, poursuit le développement de ses activités et notamment de son activité viticole. Cette nouvelle étape s’accompagne de la création d’un poste de Directeur / Directrice des Ressources Humaines, avec un rôle central dans la structuration et l’accompagnement des équipes.

Le périmètre s’étend également à l’Hôtel Les Lumières Versailles, autre Maison 5 étoiles membre de Relais & Châteaux, dont vous superviserez les ressources humaines à hauteur de 20 à 30 % de votre temps.

Rattaché(e) dans un premier temps à la DRH Groupe, qui vous accompagnera pendant 18 mois, vous prendrez progressivement la pleine responsabilité de la fonction. À terme, vous exercerez en autonomie, en lien direct avec les directeurs des deux hôtels. Vous pourrez vous appuyer sur un responsable RH à Fonscolombe et une chargée RH aux Lumières.

Vos missions

Piloter et structurer la fonction RH

· Définir et déployer une politique RH adaptée aux enjeux des deux établissements et au développement de l’activité viticole.

· Accompagner les directions et les managers dans l’organisation des équipes, les décisions RH et les situations individuelles.

· Superviser l’administration du personnel, veiller à la conformité sociale et contribuer à la qualité du dialogue social.

· Structurer les procédures et les outils RH tout en tenant compte des spécificités de chaque Maison.

Anticiper les recrutements et accompagner la saisonnalité

· Piloter les recrutements permanents et saisonniers, avec un enjeu particulièrement important au Château de Fonscolombe.

· Anticiper les besoins en effectifs, coordonner les campagnes de recrutement et veiller à la qualité de l’intégration.

· Développer l’attractivité employeur, les partenariats de recrutement et les actions de fidélisation.

· Superviser l’organisation RH liée à la maison des saisonniers de 60 chambres, en lien avec les équipes concernées.

Garantir la fiabilité de la paie et des processus sociaux

· Piloter la relation avec le cabinet de paie externe et veiller à la fiabilité des éléments transmis et des variables de paie.

· Sécuriser les processus d’administration du personnel et le respect des obligations légales et conventionnelles.

· Assurer une veille sociale et accompagner les directions dans la prévention des risques.

Piloter la performance RH et développer les compétences

· Participer à l’élaboration et au suivi des budgets de personnel et analyser l’adéquation des effectifs à l’activité.

· Construire et suivre les indicateurs RH : masse salariale, turnover, absentéisme, recrutement, formation et climat social.

· Déployer le plan de formation, accompagner les managers et favoriser la fidélisation ainsi que les évolutions professionnelles.

· Accompagner la structuration RH de l’activité viticole, en tenant compte des besoins en compétences et des spécificités saisonnières.

Fédérer l’équipe RH et accompagner les Maisons

· Encadrer et faire monter en compétences le responsable RH de Fonscolombe et la chargée RH des Lumières.

· Développer leur autonomie, clarifier les priorités et favoriser la cohérence des pratiques entre les établissements.

· Être présent(e) sur le terrain et contribuer à une expérience collaborateur fidèle aux valeurs de 2L Collection.

Le profil que nous recherchons

De formation supérieure en Ressources Humaines, droit social ou management, vous disposez d’une expérience confirmée dans une fonction RH généraliste à responsabilités. Une expérience en hôtellerie haut de gamme, restauration, tourisme ou dans un environnement de services exigeant serait particulièrement appréciée.

Vous maîtrisez les fondamentaux de la fonction RH : droit social, administration du personnel, relations sociales, recrutement, développement des compétences, pilotage de la masse salariale et supervision d’une paie externalisée. Une expérience des recrutements saisonniers à fort volume constitue un atout important. Une connaissance des métiers viticoles ou agricoles serait appréciée.

Votre personnalité

Vous conjuguez vision d’ensemble et goût du terrain. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon sens de l’anticipation, vous savez prioriser, décider et accompagner les managers avec pragmatisme.

À l’écoute tout en sachant faire preuve d’exigence, vous aimez structurer, faire progresser les équipes et accompagner les évolutions d’une organisation. Vous êtes à l’aise dans un environnement multisite et pouvez vous déplacer régulièrement entre la Provence et Versailles.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoignez deux Maisons singulières, membres de Relais & Châteaux, et prenez part à une étape importante de leur développement.

· Une création de poste offrant la possibilité de structurer et de faire évoluer la fonction RH.

· Un périmètre varié associant hôtellerie de luxe, activité viticole et enjeux de saisonnalité.

· Un rôle de proximité auprès des directions, avec une réelle capacité d’action sur les organisations et l’expérience collaborateur.

· Un accompagnement de 18 mois par la DRH Groupe pour préparer une prise d’autonomie progressive.

· Une équipe RH locale sur laquelle vous appuyer pour construire une organisation efficace et durable.

Prêt(e) à accompagner le développement de Fonscolombe et des Lumières, et à faire grandir les équipes qui donnent vie à ces Maisons ? Nous serions ravis de vous rencontrer.