Plongeur (H/F) - 2LCollection

Entreprise

Venez vivre une aventure authentique en Normandie !

Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d’un parc de 25 hectares.

Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de restauration signés par le Chef Samuel Gaspar, ainsi qu’un espace bien-être comprenant massage, fitness et piscine extérieure.

Notre engagement : mettre l’Éveil au cœur de l’ADN de 2L Collection
Avec une intention profonde et sincère, 2L Collection place l’Éveil au centre de ses Maisons. Être en pleine conscience, vivre l’instant présent, offrir de nouvelles expériences à nos clients et collaborateurs, et cultiver le lien à soi et aux autres, sont les valeurs essentielles qui nous animent. Nos Maisons s’engagent à prendre soin de vous et de la planète.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Poste

Le Château d'Audrieu, recherche à partir de fin août 2025 un(e) plongeur sympathique et efficace pour rejoindre son équipe.

Au sein de l'équipe de cuisine, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service. Vous assistez la brigade de cuisine et le Chef dans ses missions.
Vous êtes acteur(trice) de la qualité de service. Vous serez amené(e) à travailler pour les différents points de restauration de l'hôtel.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

Mettre en marche des équipements de cuisine
Préparer et entretenir un poste de travail
Entretenir un outil ou matériel
Gérer la production culinaire et les stocks
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Effectuer des préparations culinaires : préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un bon déroulement des services
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine

Profil

Vous vous épanouissez dans un cadre de travail où l'esprit d'équipe est valorisé.
Votre enthousiasme et votre sourire sont communicatifs.
Vous appréciez « mettre les petits plats dans les grands ».

Et surtout vous êtes sensible à notre belle région normande, ses atouts culinaires et touristiques.

Si épanouissement et partage sont importants pour vous, rejoignez notre équipe et ensemble participons à la réussite de cette nouvelle saison !

Idéalement issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une année d'expérience minimum à un poste similaire dans un restaurant.

Possibilité d'hébergement.

Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 5 janvier 2026. Vous aurez 2 jours de congés par semaine. Horaires en coupure.

À propos de 2LCollection

Chez 2L Collection, chaque Maison suspend le temps et fait battre le cœur plus fort. Plus qu’un séjour, nos adresses chaleureuses offrent une bulle de sérénité où le cœur, le corps et l’esprit se ressourcent et s'élèvent en douceur.

À Paris, Versailles, en Normandie ou en Provence, nos Maisons étoilées, dont plusieurs signées Relais & Châteaux, incarnent l’art de recevoir à la française, si cher à Lorène Martel, propriétaire de la marque hôtelière haut de gamme 2L Collection. Pensées comme de véritables demeures de famille, elles invitent à savourer l’instant présent dans chaque détail : une dégustation en pleine conscience, un vin qui éveille les sens, une sophro-balade sous les platanes centenaires ou une pause de gratitude et de quiétude en chambre.

Poussez la porte d’un voyage où chaque seconde devient précieuse.